さつまいもは皮ごと食べよう

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焼き芋🍠が美味しいシーズンですね。
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最近ではいろいろなお芋スウィーツがありますが、井上はやっぱりシンプルに焼き芋が1番美味しいと思います😋
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そんなサツマイモですが
とてもエネルギー値の高いパワーフードと言ってもいいです。
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ただしそれは皮も一緒に食べた場合☝️
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カルシウムやリンが少なくカリウムが100g中480mgと多いサツマイモは、皮をむいて食べるとナトリウム不足になり胸焼けを起こしやすいです。
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ただし皮と一緒に食べると、そこに含まれる成分が胃の粘膜を保護しながら働きを助けてくれるので、胸焼けしないのです😳
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「一物全体」
食べ物や生き物は１つ丸々食べることで、そこにある栄養(命)を丸々頂けるんですね😋🙏
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写真引用:写真AC