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通年よく見かけるブロッコリー。冷たい空気を好むので、11月〜3月ごろに旬を迎えるといわれています。原産地は地中海沿岸の地域で、古代ローマ帝国の時代から食されていたそうです。19世紀(明治時代)にアメリカから日本に伝わりましたが、当時はあまり...

喘息などの喉のトラブルや咳、痰を鎮める時は蓮根がいいです。蓮根の主成分はデンプンで、その他にも食物繊維やビタミンCも多く含みます。それらは腸内の環境を整えて、喉の渇きを止めます。また、含まれるタンニンは咳や下痢、出血、腫れ物、胃潰瘍などの症...

これからの時期は旬を迎える葉物野菜が増えてきます。(とはいえ、値段を見ていると購入をしぶりたくなりますが…)そんな葉物野菜の中でも12月〜2月が旬となる小松菜。ほうれん草と比べるとアクが少なく、下茹が不要なので料理に使いやすいですね。食物繊...

秋に収穫をおこない、そこから乾燥させながら保存する小豆は1月ごろに旬を迎えます。小正月(旧暦の1月15日)には小豆粥を食べる習慣がありますが、小豆は腎臓・生殖器系を強くしたり、体の余分な水分を排出したり、体を温めたりと嬉しい効能が盛りだくさ...

１月が旬の食材の１つにこんにゃくがあります。こんにゃくは、グルコマンナンという食物繊維を豊富に含みます。グルコマンナンは腸内の老廃物や毒素を体の外に出す効果があります。また、低カロリーでありながら適度な歯ごたえがあるので、年末年始の食事で疲...

2025年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました。福岡いちふつうの整体院は今年で開院8年目を迎えます。そんな今年も、皆さまの日々の暮らしがより一層愛と笑顔で満たされるサポートが出来るよう、施術者として1人の人として学...