未分類 干し椎茸は栄養いっぱい!
椎茸を買ったら冷蔵庫に入れる前に干してみましょう☀️椎茸は干すことで太陽のエネルギーを取り込んで、栄養や旨みがまします。特に本来、生の椎茸には「グルタミン酸」という旨みがありますが、干し椎茸にする事で「グアニル酸」という旨みが合成さ...
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